金秋送爽迎学子，开学季里书声琅。为压实安全主体责任，切实保障好校园师生安全，近日，二期公寓万品汇商业街利用开学季契机先后通过安全教育培训、月度工作会议、消毒清洁整改自查和安全专项大检查，进一步加强风险防控与安全管理，促进安全工作上水平、增实效。
6日下午，万品汇商业街开学季安全教育培训暨月度工作会议在万品汇公司武汉总部三楼会议室举行。会议由万品汇公司运营部部长金琦主持，商业街各区域商户代表近20人参加会议。
会议现场
主题宣讲、专题培训
会议第一阶段是开学迎新重点关怀活动宣讲。万品汇商业街企划负责人邓红经理结合新老生到校时间和增强其在校归属感的活动目标，就开学季商业街系列关怀活动与计划等内容进行了宣讲，倡议各商户及时、积极开展各自特色服务，让新老师生感受万品汇商业街餐饮服务的热情。在会议第二阶段深化安全教育培训工作环节，万品汇商业街品质部李志伟经理、工程部丁时炎经理分别针对食品安全、消防安全进行全面安全教育宣讲，在场商户代表结合校园日常食品安全与消防安全标准工作，再次重点学习了安全关键管控环节以及面对突发事件的应对措施，进一步认识到食品安全、消防安全的重要性，提高了安全意识和基本技能。“食品留样制度作为食品安全管理中重要的一环，是追溯安全事故原因的重要依据，”在专题交流环节，万品汇商业街现场运营负责人张喋经理结合暑期闭店要求、开学准备工作、食品留样问题、健康证张贴规范等内容，还就日常管理如何进一步提升规范水平进行了总结和强调。
“安全工作要坚持做到四个‘一’，即‘一个理念、一个制度、一个预案、一个机制’。”“要进一步贯彻服务意识，创新服务手段，拓宽服务领域，提高服务水平，进一步加强风险防控与安全管理，力保万品汇商业街安全工作再上水平、增实效、出示范。”“我们公司与公司之间，商户与商户之间要进一步增进沟通交流，加强团结合作，抓好抓牢商业街安全稳定各项工作。”接着，资产公司副总经理许良发、公司安全员刘俊薇进一步结合食品安全、消防安全工作和资产公司安全大检查等方面的工作任务与最新要求进行了专题交流和重点强调。“本次会议取得圆满成功，不仅及时总结和整改了暑期有关遗留问题，也有利于进一步发现潜在问题和安全管理上水平，”会议最后，金琦部长表示，“只有不断将食品安全工作做细、做实、做好，才能从源头上防范食品安全事故的发生，切实保障在校师生的饮食安全。”
门店消毒清洁
当日下午，万品汇商业街开学季消毒清洁整改和自查行动如期举行。活动现场，各商户全员上阵，万品汇相关负责人现场指导、加强检查，就门店日常卫生清洁和安全隐患排查整改成果进行督导，大家齐心协力为商业街日常安全管理和开学季准备工作奠定了良好基础。
12日下午，资产公司副总经理许良发、安全员刘俊薇及物管部安全员向军一行围绕万品汇商业街所有商户的证件公示、采购贮存、三防措施、食品留样、环境卫生、灭火器有效期、后厨安全卫生等内容展开细致检查，对检查中发现的问题要求商户立行立改。“检查工作要做到不留空白、不留死角，从严、从实、从细抓好各项安全工作。”向军表示。
万品汇安全大检查
（撰稿：刘俊薇 审核：杜国雄、许良发）
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